11月29日，湖北省教育厅印发了《关于公布2023年省级一流本科课程认定结果的通知》（鄂教高函[2023]19号），正式公布了2023年度省级一流本科课程。beat365官方网站余翔副教授负责的《食品加工原理》作为线上线下混合式一流课程入选，刘细霞副教授负责的《食品安全学》作为线下一流课程入选。

一流本科课程建设是贯彻落实习近平总书记关于教育的重要论述和全国教育大会精神，坚持立德树人根本任务，深化高等教育教学改革，提高教学质量的重要行动。近年来我校围绕教育部一流本科课程“双万计划”建设要求，积极开展一流本科课程建设，优化课程内容，强化课程思政，推进现代教育技术与教学的深度融合，着力打造了一批具有高阶性、创新性和挑战度的一流课程。

未来学院将紧跟学校部署，以入选省级一流本科课程为契机，继续深化课堂教学改革，提升课程建设水平，不断提高人才培养质量。